Espumante Desirée Blanc de Noir Brut - 750ml

Espumante Desirée Blanc de Noir Brut - Campanha Gaúcha, Brasil

Visão Geral do Produtor Fruto da Bellavista Estate em Candiota, a Bueno Wines concretiza a paixão de Galvão Bueno pelo terroir do Novo Mundo. Situada no Paralelo 31, região apelidada de “Califórnia Brasileira”, a vinícola conta com a supervisão do renomado winemaker italiano Roberto Cipresso para produzir exemplares de classe mundial que elevam o perfil dos vinhos brasileiros internacionalmente.

Ficha Técnica Detalhada

• Tipo: Espumante Brut Blanc de Noir

• Uvas: 100% Pinot Noir (vinificada em branco)

• Região: Campanha Gaúcha – RS (Solo areno-argiloso e clima quente/subúmido)

• Vinificação: Método Charmat com segunda fermentação em autoclave por 45 dias, seguida de maturação em autólise de leveduras por 5 meses para maior fineza.

• Colheita: Manual e seletiva com prensagem direta de cachos inteiros.

• Produtor: Bueno Wines (Bellavista Estate)

Notas de Degustação

• Visual: Iluminado e brilhante, apresenta coloração amarelo-cintilante com matizes verdes e perlage fina e elegante.

• Aroma: Elevada complexidade aromática com nuances de flores brancas, tília e alperce, além de notas cítricas refrescantes.

• Paladar: Possui cremosidade vibrante, expandindo a sensação de volume em boca de forma sedutora e persistente.

Sugestões de Harmonização

• Carpaccio de peixes e lagostins.

• Queijos frescos e entradas delicadas.

• Culinária japonesa e frutos do mar grelhados.