Ganhe desconto ao pagar no pix!
Cartuxa Colheita Tinto - Alentejo, Portugal
Visão Geral do Produtor Produzido pela prestigiada Fundação Eugénio de Almeida, o Cartuxa Colheita é o rótulo que definiu o padrão de qualidade dos vinhos alentejanos no mercado brasileiro. Elaborado na Adega Cartuxa, em Évora, este vinho combina a história secular da instituição com um rigor técnico impecável. É um tinto que personifica a elegância e a longevidade, sendo uma referência absoluta de consistência e tipicidade da região do Alentejo.
Ficha Técnica Detalhada
Tipo: Vinho Tinto Seco Fino
Uvas: Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira (provenientes de vinhedos próprios)
Região: Alentejo (Évora), Portugal
Vinificação: Fermentação separada por castas em cubas de aço inox com controle de temperatura, após desengace e ligeiro esmagamento.
Amadurecimento: Estágio de 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês, seguidos de mais 6 meses de repouso em garrafa antes da comercialização.
Teor Alcoólico: 14,5% vol
Temp. de Serviço: 16°C a 18°C
Notas de Degustação
Visual: Coloração granada intensa e profunda.
Aroma: Complexo e elegante, apresenta notas de frutas vermelhas e negras maduras, harmoniosamente conjugadas a toques de couro, especiarias e discretas notas de madeira.
Paladar: Em boca revela-se encorpado, macio e sedutor. Com taninos bem polidos e excelente estrutura, entrega um final de boca longo, equilibrado e muito saboroso.
Sugestões de Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas ou assadas lentamente.
Carnes de caça (javali, veado) e ensopados estruturados.
Queijos de pasta dura e charcutaria fina de cura longa.
