Michelle Carraro Frisante Rosé - Vale dos Vinhedos, Brasil
Visão Geral do Produtor Elaborado no prestigiado terroir do Vale dos Vinhedos pela Vinícola Michelle Carraro, este frisante rosé é uma expressão viva de criatividade e frescor, com uma tiragem exclusiva de apenas 8.000 garrafas. O corte une a intensidade aromática da uva Moscato (80%) com a elegância e coloração da Merlot (20%). O processo conta com uma maceração conjunta de 12 horas e fermentação controlada em tanques de aço inox por 12 dias, resultando em uma bebida festiva, equilibrada e altamente convidativa.
Ficha Técnica Detalhada
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Tipo: Vinho Frisante Rosé Suave
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Uvas: 80% Moscato e 20% Merlot
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Região: Vale dos Vinhedos – RS, Brasil
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Safra: Não Safrado (N/V)
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Elaboração: Maceração das uvas por 12 horas e fermentação em tanques de aço inoxidável por 12 dias.
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Teor Alcoólico: 10,2% vol
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Volume: 660 ml
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Tiragem Limitada: 8.000 garrafas
Notas de Degustação
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Visual: Perfeitamente límpido, com uma coloração rosé claro brilhante e um encantador desprendimento de finas e delicadas borbulhas (perlage).
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Olfativo: Perfil aromático encantador e complexo, destacando notas de frutas vermelhas frescas como morango, cereja e framboesa, combinadas com nuances de flores brancas, pétalas de rosas e sutis toques cítricos.
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Paladar: Em boca revela um corpo leve e uma textura refrescante. Destaca-se pelo excelente equilíbrio entre sua boa acidez e uma doçura muito agradável, proporcionando uma experiência de prova fluida e festiva.
Sugestões de Harmonização
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Sobremesas clássicas como pudim de leite, tortas de frutas ou saladas de frutas frescas.
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Petiscos frios, canapés e saladas elaboradas com toques frutados.
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Queijos de sabor marcante, como os queijos azuis (Gorgonzola/Roquefort), criando um excelente contraste de sabores.
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Frutos do mar, peixes brancos acompanhados de molhos cítricos ou de maracujá.
