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Codici Puglia Rosso - Puglia, Itália
Visão Geral do Produtor O Codici Rosso é um exemplar que traduz a intensidade e a riqueza mediterrânea da Apúlia (Puglia). Produzido pela Codici, este vinho é um blend expressivo que utiliza as uvas Negroamaro, Sangiovese e Montepulciano para criar uma experiência autêntica. Com foco na tradição local, a vinícola entrega um tinto que equilibra a vivacidade das frutas frescas com uma estrutura aveludada, convidando o consumidor a descobrir os sabores dessa terra fascinante.
Ficha Técnica Detalhada
Tipo: Vinho Tinto Meio Seco Fino
Uvas: 40% Negroamaro, 35% Sangiovese e 25% Montepulciano
Região: Puglia (Itália)
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura para preservar o frescor e os aromas frutados.
Teor Alcoólico: 13% vol
Temp. de Serviço: 14°C a 18°C
Notas do Sommelier
Visual: Coloração vermelho-rubi brilhante e cativante.
Aroma: Envolvente, com notas de frutas vermelhas maduras e frutas pretas frescas, como amora, acompanhadas de um sutil e elegante toque picante.
Paladar: Revela um corpo redondo e encorpado com taninos suaves. Apresenta um equilíbrio impecável, proporcionando uma experiência aveludada e persistente no paladar.
Sugestões de Harmonização
Massas suculentas servidas ao molho de carne (ragu).
Pizzas clássicas e queijos curados de média intensidade.
Pratos da culinária mediterrânea à base de carnes vermelhas.
