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Michelle Carraro Cabernet Sauvignon (Safra 2020) - Vale dos Vinhedos, Brasil
Visão Geral do Produtor Um rótulo premiado e de prestígio, este Cabernet Sauvignon foi eleito em dezembro de 2021 como o melhor vinho brasileiro abaixo de R$100,00 pelo canal Vinhos de Bicicleta. Com tiragem limitada de 4.800 garrafas, reflete a excelência da família Michelle Carraro no Vale dos Vinhedos, entregando um vinho rico, macio e com excelente reconhecimento de mercado.
Ficha Técnica Detalhada
Tipo: Vinho Tinto Seco Fino
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Região: Vale dos Vinhedos (Serra Gaúcha)
Elaboração: Maceração e fermentação em inox (14 dias) e malolática (40 dias). Maturação de 120 dias em barricas de carvalho francês e 1 ano de evolução em garrafa.
Teor Alcoólico: 13,3% vol
Tiragem: 4.800 garrafas
Notas de Degustação
Visual: Vinho vermelho-púrpura, límpido e cristalino.
Aroma: Aromas primários frutados, com forte destaque para cereja, frutas pretas e notas de café.
Paladar: Macio e rico em boca, apresenta baixa acidez e taninos aveludados, proporcionando uma experiência envolvente.
Sugestões de Harmonização
Massas, risotos, fondues e frango grelhado.
Feijoada, sopas à base de carne e embutidos.
Queijos de média maturação.
