Kalfu Molu Pinot Noir - 750ml

Kalfu Molu Pinot Noir - Valle de Casablanca, Chile

Visão Geral do Produtor A vinícola Kalfu — cujo nome significa "Azul" na língua nativa Mapuche — é reconhecida por produzir vinhos que expressam a máxima tipicidade de vinhedos costeiros. Localizada no Valle de Casablanca, uma das regiões de clima frio mais prestigiadas do Chile, a vinícola se beneficia das brisas diárias do Oceano Pacífico e das névoas matinais. Este Pinot Noir reflete perfeitamente esse terroir único, entregando um tinto delicado, com acidez vibrante, textura sedosa e uma complexidade mineral e terrosa muito elegante.

Ficha Técnica Detalhada

• Tipo: Vinho Tinto Seco Fino

• Uva: 100% Pinot Noir

• Região: Valle de Casablanca, Chile

• Produtor: Kalfu

• Safra: Sob consulta

• Teor Alcoólico: 12,5% vol

• Volume: 750 ml

• Temp. de Serviço: 14°C a 16°C

Notas de Degustação

• Visual: Coloração rubi brilhante com elegantes reflexos granada.

• Olfativo: Perfil aromático vibrante, marcado por notas de frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, combinadas com sutis toques de flores e especiarias leves. Apresenta ainda um sutil fundo terroso que adiciona excelente profundidade.

• Paladar: Em boca revela-se delicado, equilibrado e com uma textura sedosa marcante. Destaca-se por seus taninos suaves e uma acidez muito refrescante, com um perfil frutado que se entrelaça a nuances de especiarias em um final de boca elegante e persistente.

Sugestões de Harmonização

• Aves de carne escura ou clara, como frango grelhado e risoto de pato.

• Peixes de consistência firme assados ou grelhados (como atum e salmão).

• Queijos suaves de massa mole (como Brie e Camembert) e pratos à base de cogumelos frescos.