Narración Sauvignon Blanc - Valle Central, Chile
Visão Geral do Produtor Produzido pela conceituada Viña de Aguirre, uma vinícola familiar focada na modernidade e na alta qualidade de seus vinhedos, este Sauvignon Blanc traduz perfeitamente a expressão limpa e vibrante do Valle Central chileno. A vinícola combina o clima privilegiado da região com processos tecnológicos precisos para preservar o frescor e a intensidade natural da fruta. Este branco foi desenhado para ser um vinho direto, descomplicado e altamente refrescante, ideal para quem busca leveza e vivacidade em uma taça cotidiana.
Ficha Técnica Detalhada
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Tipo: Vinho Branco Seco Fino
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Uva: 100% Sauvignon Blanc
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Região: Valle Central, Chile
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Produtor: Viña de Aguirre
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Safra: Sob consulta
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Teor Alcoólico: 12,5% vol
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Volume: 750 ml
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Temp. de Serviço: 6°C a 8°C (servir bem fresco)
Notas de Degustação
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Visual: Coloração amarelo-palha claro, perfeitamente translúcido, límpido e brilhante.
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Olfativo: Perfil aromático limpo e muito fresco, dominado por expressivas notas de frutas brancas (como peras e melão) acompanhadas de sutis toques cítricos e herbáceos típicos da casta.
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Paladar: Em boca apresenta corpo leve, com açúcar residual muito baixo e total ausência de taninos. Destaca-se por sua acidez média-alta e vibrante, que traz excelente frescor e conduz a uma prova limpa, fluida e deliciosamente refrescante.
Sugestões de Harmonização
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Saladas de folhas verdes, queijos frescos de cabra ou ricota bem temperada.
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Peixes brancos grelhados, ceviche tradicional e frutos do mar salteados no azeite.
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Massas leves com molho pesto, risoto de limão siciliano ou simplesmente como aperitivo em dias quentes.
