Prófugo Frutos Rojos (Tostado Suave) - Mendoza, Argentina
Visão Geral do Produtor A linha Prófugo destaca-se no cenário vitivinícola de Mendoza por sua identidade moderna, ousada e jovem. Produzido no renomado terroir argentino, este tinto foi concebido para entregar uma experiência gustativa direta, frutada e extremamente agradável. Com foco na expressão vibrante da fruta e enriquecido por uma passagem suave por madeira ("Tostado Suave"), o rótulo combina a energia do terroir de altitude com um perfil aveludado e fácil de gostar, ideal para momentos descontraídos e boas conversas à mesa.
Ficha Técnica Detalhada
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Tipo: Vinho Tinto Seco Fino
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Uvas: Blend de castas tintas / Malbec de Mendoza
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Região: Mendoza, Argentina
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Produtor: Prófugo Wines
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Safra: Sob consulta
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Maturação: Breve estágio em madeira de tostado suave, preservando o frescor da fruta e adicionando complexidade sutil.
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Teor Alcoólico: 13% vol
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Volume: 750 ml
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Temp. de Serviço: 16°C a 18°C
Notas de Degustação
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Visual: Coloração vermelho-rubi intensa com reflexos violáceos brilhantes e boa densidade na taça.
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Olfativo: Bouquet aromático muito expressivo e cativante, dominado por notas intensas de frutas vermelhas frescas e maduras (como morango, cereja e framboesa), integradas a sutis toques de baunilha, cacau e um leve tostado proveniente da madeira.
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Paladar: Em boca apresenta corpo médio, ataque guloso e textura macia. Seus taninos são redondos e bem polidos, com acidez na medida exata que traz frescor ao conjunto e conduz a um final de boca frutado, aveludado e muito prazeroso.
Sugestões de Harmonização
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Empanadas argentinas tradicionais, hambúrgueres artesanais e carnes vermelhas grelhadas na brasa.
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Massas com molho de tomate bem apurado, lasanha à bolonhesa e pizzas variadas.
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Tábuas de embutidos, queijos de média cura (como Gouda e Prato) e petiscos descontraídos.
