Cristofoli Reserva Moscato de Alexandria - Serra Gaúcha, Brasil
Visão Geral do Produtor A Família Cristofoli, situada no distrito de Faria Lemos em Bento Gonçalves, é especialista em extrair a máxima tipicidade das castas aromáticas. Este Moscato de Alexandria é elaborado seguindo a filosofia de valorização do terroir, resultando em um vinho seco de personalidade marcante. Diferente das versões doces tradicionais, este exemplar "Reserva" foca na elegância e na complexidade dos aromas primários, reafirmando a vocação da Serra Gaúcha para brancos de altíssima qualidade.
Ficha Técnica Detalhada
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Tipo: Vinho Branco Seco Fino
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Uva: 100% Moscato de Alexandria
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Região: Faria Lemos, Bento Gonçalves (Serra Gaúcha) – RS
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Vinificação: Colheita manual e seleção de cachos. Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura (13°C a 15°C) para preservação dos terpenos aromáticos.
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Teor Alcoólico: 12% a 12,5% vol
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Temp. de Serviço: 8°C a 10°C
Notas de Degustação
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Visual: Coloração amarelo-palha brilhante com reflexos dourados e esverdeados.
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Aroma: Intensamente aromático e sedutor. Destacam-se notas florais de jasmim e flor de laranjeira, frutas tropicais como lichia e pêssego, além de um sutil toque de mel.
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Paladar: Em boca é leve e extremamente refrescante. Apresenta uma acidez vibrante que equilibra sua aromaticidade, com um final limpo, seco e persistente que convida ao próximo gole.
Sugestões de Harmonização
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Culinária oriental (Thai e Indiana) e pratos agridoces levemente picantes.
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Frutos do mar grelhados, risotos de aspargos ou saladas com frutas frescas.
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Queijos de massa mole (Brie e Camembert) e canapés leves.
