Alvise Reserva Cabernet Franc - Serra Gaúcha, Brasil
Visão Geral do Produtor A linha Alvise Reserva celebra a tradição e o primor da vitivinicultura brasileira, expressando com maestria a vocação da casta Cabernet Franc no terroir da Serra Gaúcha. Elaborado a partir de uma cuidadosa seleção de uvas e com processo de maturação criterioso, este tinto fino destaca-se pela sua elegância e equilíbrio. Desenhado para agradar aos paladares que buscam sofisticação e maciez, o Alvise Reserva combina a riqueza aromática de frutas frescas com toques delicados e envolventes, proporcionando uma experiência degustativa memorável à mesa.
Ficha Técnica Detalhada
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Tipo: Vinho Fino Tinto Seco Reserva
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Uva: 100% Cabernet Franc
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Região: Serra Gaúcha – RS, Brasil
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Produtor: Alvise
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Safra: Sob consulta
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Maturação: Estágio em madeira para arredondamento dos taninos e enriquecimento aromático.
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Teor Alcoólico: 12,5% a 13,5% vol (conforme lote)
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Volume: 750 ml
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Temp. de Serviço: 16°C a 18°C
Notas de Degustação
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Visual: Coloração vermelho-rubi límpida, brilhante e de atraente intensidade.
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Olfativo: Bouquet rico e muito convidativo, destacando notas nítidas de frutas vermelhas frescas, como morango e ameixa, harmonizadas com notas sutis e elegantes de chocolate, mel e caramelo.
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Paladar: Em boca apresenta corpo médio e textura aveludada. Destaca-se por seus taninos macios e redondos, com excelente equilíbrio entre frescor e fruta, culminando em um final de boca suave, elegante e harmonioso.
Sugestões de Harmonização
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Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, galeto ao primo canto e cortes suínos com ervas finas.
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Massas com molhos à base de tomate, lasanha clássica e risotos de cogumelos frescos.
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Pizzas artesanais, tábuas de embutidos e queijos de média cura (como Gouda, Emental e Gruyère).
