CRISTOFOLI RESERVA CHARDONNAY - 750ml

Cristofoli Reserva Chardonnay - Serra Gaúcha, Brasil

Visão Geral do Produtor A Vinícola Cristofoli, situada no encantador distrito de Faria Lemos, em Bento Gonçalves, é gerida pela nova geração da família de enólogos. Com uma filosofia de mínima intervenção e profundo respeito ao terroir, produzem vinhos que são a expressão líquida da hospitalidade e da tradição local. Este Chardonnay reflete o equilíbrio entre as temperaturas amenas da Serra Gaúcha e uma técnica apurada, resultando em um branco estruturado que preserva a delicadeza aromática da casta.

Ficha Técnica Detalhada

• Tipo: Vinho Branco Seco Fino

• Uva: 100% Chardonnay

• Região: Faria Lemos, Bento Gonçalves (Serra Gaúcha) – RS

• Vinificação: Desengace total, fermentação em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas e temperatura controlada (15°C) para preservar o frescor primário.

• Teor Alcoólico: 12,5% vol

• Temp. de Serviço: 8°C a 10°C

Notas de Degustação

• Visual: Coloração amarelo-palha brilhante com delicados reflexos esverdeados.

• Aroma: Revela notas frutadas que remetem a abacaxi, maçã verde e mamão papaia, entrelaçadas a sutis toques de ervas de quintal.

• Paladar: Apresenta um frescor vibrante e um ótimo volume de boca. É um vinho de média estrutura, equilibrado e com um final de boca limpo e persistente.

Sugestões de Harmonização

• Carnes brancas leves (frango ou peru) e peixes grelhados.

• Risotos de frutos do mar e massas com molhos brancos cremosos.

• Queijos de massa mole e saladas bem estruturadas.