RAVANAL CARMÉNÉRE - 75ml

Ravanal Carménère - Valle Central, Chile

Visão Geral do Produtor A Vinícola Ravanal, fundada em 1960, é uma das empresas familiares mais antigas e tradicionais do Chile, reconhecida internacionalmente pela consistência e excelência de seus vinhos. Sob a liderança da família Ravanal, a vinícola une o respeito às tradições com técnicas modernas de vinificação. Este Carménère expressa com fidelidade a identidade da uva emblemática do Chile, entregando um tinto redondo, rico em notas frutadas e de especiarias, projetado para oferecer uma experiência gastronômica equilibrada e muito agradável no dia a dia.

Ficha Técnica Detalhada

• Tipo: Vinho Tinto Seco Fino

• Uva: 100% Carménère

• Região: Valle Central, Chile

• Produtor: Viña Ravanal

• Safra: 2021

• Teor Alcoólico: 13% vol

• Volume: 750 ml

• Tempo de Guarda: Até 4 anos

• Temp. de Serviço: 16°C a 18°C

Notas de Degustação

• Visual: Coloração vermelho-rubi intensa com atraentes reflexos violáceos na taça.

• Olfativo: Destaca-se por um perfil aromático expressivo e atraente, revelando notas marcantes de frutas vermelhas e negras maduras, como ameixas e amoras, perfeitamente escoltadas pelas clássicas nuances de especiarias doces e um sutil toque herbáceo característico da variedade.

• Paladar: Em boca apresenta corpo médio, textura sedosa e excelente fluidez. Seus taninos são redondos, macios e muito bem integrados à acidez, garantindo um paladar equilibrado, fácil de beber e com um final de boca agradavelmente frutado.

Sugestões de Harmonização

• Carnes vermelhas grelhadas, como fraldinha ou maminha, e cortes suínos assados.

• Massas clássicas com molhos condimentados, lasanha à bolonhesa e pizzas de embutidos.

• Pratos da culinária latino-americana, como empanadas de carne bem temperadas e chili levemente picante.