SANTA RITA SECRET - RESERVE 750ml

Santa Rita Secret Reserve Carménère - Vale do Rapel, Chile

Visão Geral do Produtor A linha Secret Reserve é uma das criações mais celebradas da Viña Santa Rita, vinícola com mais de 140 anos de história e uma das maiores referências do vinho chileno no mundo. Elaborado no renomado Vale do Rapel — terroir conhecido pelas condições climáticas ideais para o desenvolvimento pleno da Carménère —, este tinto revela o segredo de um cuidadoso trabalho de seleção de vinhedos. O objetivo é entregar um vinho que equilibre a potência e a concentração de fruta da uva emblemática do país com uma textura sedosa e sofisticada.

Ficha Técnica Detalhada

• Tipo: Vinho Tinto Seco Fino

• Uva: 100% Carménère

• Região: Vale do Rapel, Chile

• Produtor: Viña Santa Rita

• Linha: Secret Reserve (SR)

• Teor Alcoólico: 13,5% a 14% vol (conforme lote)

• Volume: 750 ml

• Temp. de Serviço: 16°C a 18°C

Notas de Degustação

• Visual: Coloração vermelho-rubi intensa com profundos e brilhantes tons violáceos.

• Olfativo: Bouquet rico e expressivo, onde se destacam notas de frutas vermelhas e negras maduras, como ameixas pretas e amoras, harmonizadas com nuances de especiarias doces (como canela e pimenta-preta) e um sutil toque herbáceo e de chocolate bem integrado.

• Paladar: Em boca mostra-se estruturado, envolvente e de corpo médio a encorpado. Destaca-se por seus taninos notavelmente macios e arredondados, combinados com uma acidez equilibrada que confere frescor e prolonga o final de boca elegante e frutado.

Sugestões de Harmonização

• Carnes vermelhas grelhadas com capas de gordura e cortes suínos assados com ervas.

• Massas com molhos condimentados ou à base de queijos cremosos e lasanha de carne.

• Pratos da culinária típica chilena, como empanadas de pino ou pastel de choclo, e queijos de média a alta cura.