SIERRA BATUCO - 750ml

Sierra Batuco Carmenère - Valle Central, Chile

Visão Geral do Produtor O Sierra Batuco é um belíssimo exemplar produzido pela Invina, uma vinícola chilena moderna e focada na sustentabilidade que se destaca pela precisão técnica na elaboração de seus vinhos. Localizada em uma região privilegiada do Vale Central, a vinícola aproveita as condições climáticas ideais do terroir chileno para criar tintos expressivos, equilibrados e altamente gastronômicos. Este Carmenère da safra 2023 reflete perfeitamente o compromisso da marca em entregar um vinho jovem, redondo e adaptado a dietas modernas, sendo totalmente adequado para o público vegetariano e à base de plantas.

Ficha Técnica Detalhada

• Tipo: Vinho Tinto Seco Fino

• Uva: 100% Carmenère

• Região: Valle Central, Chile

• Produtor: Invina (Sierra Batuco)

• Safra: 2023

• Teor Alcoólico: 13% vol

• Volume: 750 ml

• Estilo de Dieta: Sem glúten, Vegetariano / À base de plantas

• Temp. de Serviço: 16°C a 18°C

Notas de Degustação

• Visual: Coloração vermelho-rubi de boa intensidade com elegantes reflexos violáceos na taça.

• Olfativo: Perfil aromático jovem e cativante, marcado por notas nítidas de frutas vermelhas e negras frescas, como ameixas e amoras, combinadas de forma harmoniosa com as clássicas nuances de especiarias doces e um sutil toque herbáceo típico da casta.

• Paladar: Em boca apresenta corpo médio, excelente fluidez e textura muito macia. Destaca-se por seus taninos redondos e uma acidez bem integrada, proporcionando uma experiência equilibrada, amigável e com um final de boca agradavelmente frutado.

Sugestões de Harmonização

• Pratos vegetarianos robustos, como risoto de cogumelos, lasanha de berinjela ou hambúrgueres à base de plantas.

• Massas clássicas com molhos de tomate bem condimentados e pizzas de sabores tradicionais.

• Carnes brancas e vermelhas grelhadas na brasa, além de empanadas e queijos de média cura.