BUENO VIN - PARALELO 31 GRAN RESERVA - 750ml

Bueno Moments VIN Chardonnay - Campanha Gaúcha, Brasil

Visão Geral do Produtor Situada na estratégica região de Candiota, a Bellavista Estate da Bueno Wines é fruto da dedicação de Galvão Bueno em produzir vinhos de classe mundial no paralelo 31. Sob a supervisão do renomado winemaker Roberto Cipresso, a vinícola explora o potencial da “Califórnia Brasileira”, utilizando técnicas avançadas de vinificação para destacar a jovialidade e o frescor dos varietais produzidos neste terroir único.

Ficha Técnica Detalhada

• Tipo: Vinho Branco Seco Fino

• Uva: 100% Chardonnay

• Região: Campanha Gaúcha – RS (Solo arenoargiloso e clima quente/subúmido)

• Vinificação: Prensagem direta em prensa pneumática com rendimento de 60% em mosto flor, seguida de fermentação alcoólica com temperatura controlada entre 13°C e 15°C em tanques de aço inoxidável.

• Colheita: Manual e seletiva

• Produtor: Vinícola Bueno Wines

Notas de Degustação

• Visual: Aspecto brilhante, de coloração amarelo-palha com reflexos cintilantes.

• Aroma: Revela aromas de fruta de polpa branca, com destaque para pera e melão, complementados por toques cítricos refrescantes.

• Paladar: De acidez moderada, equilibra com harmonia a jovialidade e a refrescância em boca.

Sugestões de Harmonização

• Saladas, burratas e queijos frescos.

• Sashimi, carpaccio de atum ou salmão.

• Massas servidas com molho de tomate leve.