Instinto Forte Blend de Uvas - Portugal
Visão Geral do Produtor O Instinto Forte é uma belíssima expressão da rica tradição vitivinícola de Portugal na arte de criar cortes (blends) harmoniosos e cheios de personalidade. Elaborado a partir de uma cuidadosa seleção de uvas nativas portuguesas, este tinto foi desenhado para ser um vinho impactante e muito gastronômico. Focado no equilíbrio entre a intensidade da fruta e uma estrutura firme, o rótulo faz jus ao nome ao entregar uma experiência marcante para quem se deixa guiar pelo instinto de apreciar um bom vinho ao redor da mesa.
Ficha Técnica Detalhada
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Tipo: Vinho Tinto Seco Fino
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Uvas: Blend de uvas selecionadas (castas tradicionais portuguesas)
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Origem: Portugal
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Safra: Sob consulta
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Teor Alcoólico: 13% a 13,5% vol (conforme lote)
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Volume: 750 ml
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Temp. de Serviço: 16°C a 18°C
Notas de Degustação
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Visual: Coloração vermelho-rubi profunda, intensa e brilhante na taça.
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Olfativo: Bouquet rico e muito expressivo, revelando aromas de frutas vermelhas e negras maduras (como ameixas pretas e amoras), acompanhadas por notas de especiarias doces, sutil toque floral e nuances que remetem a chocolate e tostado.
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Paladar: Em boca mostra boa estrutura, corpo médio a encorpado e excelente equilíbrio. Destaca-se por seus taninos maduros e bem integrados, amparados por uma acidez gastronômica que confere vivacidade e prolonga um final de boca persistente e muito agradável.
Sugestões de Harmonização
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Carnes vermelhas assadas, cortes na brasa e o tradicional cordeiro estofado.
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Pratos típicos da culinária portuguesa, como arroz de pato estruturado ou bacalhau à Lagareiro.
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Massas com molhos ricos à base de carne de longa cocção, embutidos defumados e tábuas de queijos curados.
