CRISTOFOLI RESERVA CABERNET SAUVIGNON - 750ml

Cristofoli Reserva Cabernet Sauvignon - Serra Gaúcha, Brasil

Visão Geral do Produtor A Família Cristofoli, estabelecida no distrito de Faria Lemos, em Bento Gonçalves, é reconhecida por sua hospitalidade e pela produção de vinhos que respeitam profundamente o terroir. Com um foco em produções limitadas e artesanais, a vinícola busca expressar a identidade da Serra Gaúcha em cada garrafa. Este Reserva Cabernet Sauvignon é o resultado de uma seleção rigorosa de parcelas, aliando a estrutura clássica da casta com a elegância proporcionada pelo estágio em carvalho.

Ficha Técnica Detalhada

• Tipo: Vinho Tinto Seco Fino Reserva

• Uva: 100% Cabernet Sauvignon

• Região: Faria Lemos, Bento Gonçalves (Serra Gaúcha) – RS

• Amadurecimento: Estágio em barricas de carvalho francês e/ou americano para complexidade e polimento de taninos.

• Teor Alcoólico: Geralmente entre 13% e 13,5% vol.

• Temp. de Serviço: 16°C a 18°C

Notas de Degustação

• Visual: Coloração vermelho-rubi intensa com reflexos granada.

• Aroma: Aroma complexo que destaca frutas negras maduras (ameixa, cassis), notas de especiarias (pimenta preta) e elegantes toques de baunilha, chocolate e tabaco provenientes da madeira.

• Paladar: Em boca apresenta boa estrutura e corpo médio para encorpado. Os taninos são presentes, porém maduros e sedosos, com acidez equilibrada e um final persistente e harmonioso.

Sugestões de Harmonização

• Carnes vermelhas assadas, como costela ou entrecot grelhado.

• Massas com molhos condimentados ou à base de carnes de caça.

• Queijos maturados de massa dura (Parmesão, Grana Padano).