Santa Rita Medalla Real Reserva Cabernet Sauvignon - Chile
Visão Geral do Produtor A linha Medalla Real foi lançada pela prestigiada Viña Santa Rita em 1983 para comemorar os seus 100 anos de história, tornando-se rapidamente um dos rótulos mais icônicos e premiados do Chile. Elaborado com uvas selecionadas dos melhores vinhedos da vinícola, este Cabernet Sauvignon da safra 2020 expressa com perfeição a tipicidade e a força da casta em solo chileno. Aliando um cuidadoso processo de vinificação com o estágio em madeira, a vinícola entrega um clássico Reserva estruturado, equilibrado e com a sofisticação ideal tanto para o dia a dia quanto para grandes ocasiões.
Ficha Técnica Detalhada
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Tipo: Vinho Tinto Seco Fino
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Uva: 100% Cabernet Sauvignon
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Região: Vales Vitivinícolas Tradicionais, Chile
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Produtor: Viña Santa Rita
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Safra: 2020
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Maturação: Passagem por barricas de carvalho francês para refinar os taninos e aportar complexidade aromática.
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Teor Alcoólico: 13,5% a 14% vol (conforme lote)
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Volume: 750 ml
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Temp. de Serviço: 16°C a 18°C
Notas de Degustação
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Visual: Coloração vermelho-rubi profunda, intensa e de excelente brilho na taça.
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Olfativo: Perfil aromático complexo e muito elegante. Destacam-se notas nítidas de frutas vermelhas e negras maduras, como ameixas pretas e groselhas, harmonizadas com toques herbáceos sutis, notas de especiarias e delicadas nuances de baunilha e tabaco provenientes do carvalho.
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Paladar: Em boca mostra-se encorpado, imponente e de grande equilíbrio. Seus taninos são firmes, porém muito maduros e sedosos, amparados por uma acidez gastronômica bem integrada que confere frescor e prolonga o final de boca elegante, persistente e complexo.
Sugestões de Harmonização
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Cortes nobres de carnes vermelhas grelhadas na brasa, como bife de ancho, picanha ou costela assada.
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Massas com molhos ricos e condimentados, lasanha clássica à bolonhesa e risotos de cogumelos intensos.
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Tábuas de embutidos finos e queijos maduros de massa dura (como Parmesão ou Provolone envelhecido).
