Vinecol Chardonnay Orgânico - Mendoza, Argentina
Visão Geral do Produtor A Bodega Vinecol é uma referência na Argentina quando o assunto é vitivinicultura orgânica e sustentável. Localizada em La Paz, Mendoza, a vinícola opera com um profundo respeito pelo ecossistema, utilizando fermentação natural e evitando qualquer intervenção química sintética. Este Chardonnay é o reflexo dessa filosofia: um vinho que preserva a tipicidade da casta em sua forma mais pura, entregando corpo, cremosidade e uma vivacidade que só o manejo orgânico do solo proporciona.
Ficha Técnica Detalhada
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Tipo: Vinho Branco Seco Fino Orgânico
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Uva: 100% Chardonnay
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Região: La Paz, Mendoza (Valle Central), Argentina
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Safra: 2021
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Vinificação: Fermentação natural e estágio em tanques de aço inoxidável para preservar o frescor e a pureza da fruta.
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Teor Alcoólico: 13,7% vol
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Temp. de Serviço: 10°C a 12°C (Recomendado para brancos estruturados)
Notas de Degustação
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Visual: Coloração amarela brilhante com elegantes toques esverdeados.
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Olfativo: Apresenta aromas definidos e sedutores que remetem a manteiga e baunilha, harmonizados com um leve e fresco toque de maçã.
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Paladar: Em boca revela um delicado equilíbrio entre a intensidade da fruta e a acidez. É um vinho de bom corpo e textura cremosa, proporcionando uma prova envolvente e sofisticada.
Sugestões de Harmonização
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Frutos do mar grelhados e pratos com molhos brancos cremosos.
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Queijos de massa dura e tábuas de queijos maturados.
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Saladas mistas, folhas verdes e preparos da culinária vegetariana.
